夏天是吃凉皮的最佳季节。q弹凉爽，开胃的豌豆凉粉你能做吗？今天豌豆凉粉的划分方法。
1、首先准备1碗豌豆淀粉和6碗清水，注意两个碗要一样大，将豌豆淀粉和清水一并倒入锅里，加入一勺盐混合均匀。
2、然后开大火煮，边煮边不停搅拌，直到锅里的液体变成半透明状态，转小火再煮五分钟。
3、将凉皮糊装进容器里放凉，一定要放凉了再刮，刮的时候工具要沾水，不然会粘在一起。
4、等待变凉凝固的过程，我们可以开始准备配料，3勺酱油、1勺醋、1勺耗油、三根小米椒剁碎、蒜蓉、香菜、1勺芝麻香油、适量白糖，倒进大碗里混合均匀。
5、放凉后的凉粉用专业的工具蘸水刮成条，淋上酱料、表面撒上葱花，抓拌均匀即可。
豌豆凉皮做法超级简单，快买包豌豆淀粉试试吧！
