作为正统的东北人,对斯图的爱无论走到哪里都无法改变。今天本来想吃蒸鸡块,买了半个野鸡,但突然收到了妈妈从家乡寄来的粉条,他不能回家,干脆让味蕾旅行吧。
非多妈妈好吃的食物520
用料
土鸡班土豆粉一把大蒜、大蒜、3瓣姜4片、2个小米、2个胡椒、生草、调料酒、糖、盐适量
做法步骤
1.土鸡可以切成两半。我特别不喜欢吃鸡肉,所以先把鸡肉都剥掉了。
2.在沸腾的锅里煮7分钟左右后捞出,放入凉水中准备
3.把鸡肉浸泡在水里,把血加热捞出来
4、葱姜蒜片,初步
5.热锅冷油,50%热时加入花椒和香,加入葱姜蒜,大米辣炒后加入鸡肉,将潮州生抽,炒一点糖。
6.往锅里加水,倒入粉末,放入盐,用大火煮,用小火煮20分钟
7、出锅
小贴士
粉不是特别熟,所以要先在水里煮6 ~ 7分钟左右。
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