这个肉饼在我家每周吃一次，不出面粉，外面脆软的，我想吃。
北方面食是饺子、饺子和馅饼最多的。包着各种牛做的口感也相当丰富。我小时候特别喜欢妈妈烙的馅饼，外面脆软的，吃了第二顿，在锅里加热也很好吃。现在我们的宝宝也喜欢放牛的食物。每逢周末有时间就做馅饼。第一个锅出来后，孩子等不及的餐桌上吃。即使不喜欢蔬菜，在馅饼里烙上烙印也不会拒绝。
韭菜猪肉馅饼在我家餐桌上最常见。肉馅里放点韭菜新鲜的话，全家人都喜欢吃。今天做的馅饼是半汤面。因为家里有孩子。汤面上的年糕变软了，比死面包更容易消化。多拍一点也不容易出锅。家里有老人孩子的朋友可以试试这种煎饼。外皮脆，里面新鲜多汁，全家人都喜欢吃。
[脆皮馅饼]
一斤肉，适量韭菜，面粉，生草，老草，香油，盐
[制作阶段]
1.在面粉中加入一勺盐，一半面粉用开水加热，另一半用冷水和棉花加热。这样做的肉饼不硬，面稍微软一些，揉面前加食用油不粘手，半汤面不乱，可以直接包起来，也可以准备牛，然后揉面。
2。剁肉馅的时候，我放入小葱，肉更好吃，生醋、盐、红烧酱油，搅拌好，烧好热油倒在上面，搅拌好就行了。我们可以再切一些韭菜放在肉馅里，也可以不放。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，肉馅，肉馅，肉馅，肉馅，肉馅，肉，肉。
3。稍微整理面团，搓成长绳，切成大小合适的代理人，把代理人搓成圆形，推到小圆形，把牛铺在面包皮上，不用铺牛，用刀打洞。
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5。嘴巴紧闭后垂直压扁，毛坯完成，这样做的馅饼皮薄，烙上烙印的面包更好吃。
6。在平底锅上抹点油，用小饼烤，年糕肉饼都是小火，火大了可能内外不均，小火两分钟后翻，两分钟后再翻。
7。年糕已经泡好了，很快就熟了，两面都烙上了黄色的烙印，按下肉饼，马上反弹，就能出锅了。这肉饼一看就有食欲，皮脆，咬肉馅咸香，用这种方法烙的肉饼皮大，外面脆，特别好吃
阿雅主厨每天看一顿家常饭就知道了，学一次就知道了！
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