炒蛤蜊
食材准备
贝类500克，生姜20克，葱10克
3克盐，8毫升生吸烟，4毫升老枪，调料酒，鸡粉，水分淀粉，食物。
用油各取适量
烹饪程序
在锅里倒入适量清水，大火沸腾，倒入蛤蜊。
煮大约两分钟，直到两贝壳打开为止。
打捞贝壳。
将蛤蜊装在碗里，用清水将蛤蜊清洗干净后劈开。
用 5油升锅，倒入生姜后上香。
倒入 6处理过的蛤蜊，翻炒后倒入一些调料酒。
7加入盐、鸡粉，少量生草、老草、炒，调味，煮一会儿。
8倒入淀粉后混合。
炒锅里的材料以调味。
放入 10波，炒好，放在盘子里就可以了。
烹饪妙手
炖贝壳后捞出来，让调料更好地渗入。
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