用面粉做疙瘩，美味有力地与各种时令蔬菜搭配在一起，很容易做成一碗酸辣汤。我是真正的陕西人。陕西人最喜欢的就是各种面食。简单的面粉在陕西人手里可以玩成千上万种花样。除了各种好吃的面条、馒头、饺子、饺子之外，陕西人还发明了一种好吃的食物，叫做罗大汤。均匀、光滑、有力的面团搭配各种时令蔬菜，再搭配胡椒粉、盐、香油等调味品，可以制作新鲜、美味、营养、养胃的大锅汤，保证吃一次就中毒。想喝大锅汤的小伙伴们请快点尝试一下！
西红柿瘪了
By NaNa好吃的食物
材料：
面粉100克，西红柿1个，鸡蛋2个，水80克，香葱5个，番茄酱适量，正盐适量，糖适量，香油少量。
烹饪程序：
1.准备物：西红柿切丁，小葱切细！
2。我用的中国式面粉，即普通面粉
3。加入水和面团
4。搅西红柿炒得稠。
5。加入疙瘩煮，调味，加入番茄酱、盐、糖，根据个人口味调味，倒入蛋液，倒着搅拌，才能成为鸡蛋花。再煮一会儿就准备出锅了！
6。撒葱，撒香油，散发香气！
烹饪提示：
1.方法：西红柿洗净剥皮，切成小丁，小葱切葱，大蒜切末，鸡蛋散了准备。将面粉放入大碗中，多次加入少量冷水，加水过程中用筷子做出自己喜欢大小的均匀雪花形状，直到看不到干粉为止。
2、热锅放在冷油、小火煮的芬芳洋葱花上；加入西红柿丁，转火炒，一边炒一边用锅推汤。番茄酱大约再炒两汤匙，一直炒到颜色变红为止。加入适量的开水，根据口味定量。喜欢稠的，喜欢汤青的，每次再加一次，以免中间加水。
3.大火沸腾后，少量进入面团，搅拌底部，防止粘连和锅粘在一起。继续烧大火煮1、2分钟左右，趁着沸腾，加入鸡蛋花。加入适量的盐调味。放入大蒜再煮，然后关灯。滴几滴香油就行了。
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