大家好大家好!我是90后的小会。今天我想分享给大家的食物之一是三沙汤。方法很容易学。
下面我们就开始操作吧!食材:土豆4个,(土豆小)胡萝卜一根,窝笋一根(分两节),面粉100克,鸡蛋两个,水150毫升,
配料:食用油,香油,葱花,香菜末,辣椒油,花椒,蒜片,盐,鸡精,生抽,白糖(提鲜)陈醋适量。
1.将土豆,窝笋,胡萝卜刮皮洗净切丝备用。
2.锅中倒入适量的水,水烧开后将切好土豆丝,胡椒粉,窝笋丝依次倒入锅中煮约2分钟即可即可捞出凉冷装入盆中(不能煮太久,不然不爽脆)
3.面粉置入玻璃器皿中加入少许盐,打入两个鸡蛋和150毫升的水搅拌成稀面糊。
4.平底锅烧油,油温八成热时,倒入面糊,煎2分钟即可出锅装盘。
5.锅中烧油油热时快速的将花椒,蒜片爆香淋在装有土豆丝,窝笋丝,胡萝卜丝的盆中,加入适量的鸡精,盐,白糖,辣椒油,陈醋,生抽,葱花,香菜搅拌均匀即可。
6.将拌好的三丝平铺在煎饼上卷好即可开吃即可
美味的三丝卷蛋饼就做好了。
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