【荠菜拌豆腐怎么做好吃吗】舌尖上的四川，芥菜拌小豆腐，家常小菜

材料：豆腐300克，芥末250克。

调料：盐、香油各3克，调料2克，糖、芥末油各5克。

芥菜拌小 豆腐

制作方法：

1. 地豆腐切成大拇指大的小 方块，芥菜洗净，切成小段，两种原材料都放入热水中烫一下，捞出来，沥干水分；
2. 将豆腐块，芥菜段混合，加盐，味精，白糖，香油，芥末油拌匀即成。