最近冷空气猛烈倾泻，雨夹雪天气是上班的最大敌人。据推测，夏主人统一的表情都是“冻结”的。
冬天的被子是唯一的天堂。早起已经到了拔河的时候，战争的号角已经吹响了。
这时，如果能上来一碗咕嘟咕嘟冒泡的鲜嫩粥，温暖就会渗透到脾胃里，昏昏欲睡的你瞬间就能进入心情舒畅的境界。
在贺州，早上吃粥有助于润干饮、胃、生津液、清爽的一天、养生，长宝今天可以给你看精心烹制的鱼粥。
柴火花生粥
柴火花生粥的处理可以说很麻烦。除了要选择营养价值高的红花生外，如果将红色素洗净，用清水浸泡一晚，煮出来的粥颜色不会黑，花生也会变得柔和。
这种干货是大邱的干制品，长得像木柴，所以在广东被称为“柴火”，利尿补血、补骨茧、鱼皮对煮汤和粥非常好吃。
干燥的特点是容易保存木柴，三年不坏，但本身比较干燥，所以要浸泡一晚，然后用砂锅慢慢煮，才能最大限度地提高材料的营养价值。
汤讲究底味，首先用桶骨煮粥底部，然后放生姜、柴火、花生煮20分钟左右，再放大米煮的粥比较粘。
粥沸腾时，要在一定时间内搅拌一次，加入瘦肉，起到中和调节作用，使海鲜味道在粥中更有亲和力。(莎士比亚。(莎士比亚。)
-expires=1698471926&x-signature=EX8skiEQBvmGDtKvZ1S3AJgUuOw%3D&index=8" width="290" height="163"/>生滚鱼粥
柴鱼花生粥比较麻烦，麒大宝再为你介绍两道美味方便的生滚鱼粥。
黄丫角肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、无刺，是煮鱼粥的较佳食材。
切段的黄丫角放盐、少许白糖、胡椒粉等佐料腌制片刻，即可下锅，再放入预先煮好的白粥滚熟而成，滚的时间要短要快，小铝锅可以将所有食材迅速滚熟。
草鱼也是一样，将鱼切片，采用相同的方式烹制，既可保持草鱼肉质鲜爽，又不会破坏其营养成分。
所谓武火煲滚、文火煲透，冬春稠、夏秋稀，用生滚粥的方式去烹制鱼粥，既保存了食材的鲜美度，又能让粥米黏滑有味、鲜香味美。
食材新鲜，粥米滚烫，既裹熟了食材，还牢牢锁住了鲜味，雾气蒸腾，一碗暖心的生滚粥在冬日的寒气中格外温暖。
粥品上桌，食客用调羹搅拌片刻，刮取表面一层送进嘴里，口口稠滑绵软，落到肚子里，从头到脚顿时充满踏实和舒畅。
尝过珍馐美味之后，不如来一碗地道生滚粥，还原生活滋味。
2018说干就干，干就干好！
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