桂花甜汤
食材
将70克水头放入实线40克红豆沙35克冰、20克糖桂花1砂锅中加入适量清水加热,倒入洗净的粉末,搅拌均匀。
2 盖上锅盖,煮开后用小火煮20分钟。
3 揭开盖,放入备好的红豆沙,拌匀。
4 倒入糖桂花,搅拌均匀。
5 盖上锅盖,用中小火煮15分钟。
6 揭开锅盖,加入适量冰糖,拌匀,用大火煮至溶化。
7 关火后盛出煮好的甜汤即可。
香蕉牛奶甜汤
食材
60克 香蕉
牛奶少许
白糖适量
1 香蕉去皮,切成小块,备用。
2 锅中注入适量清水烧开,将香蕉倒入锅中。
3 搅拌片刻,盖上锅盖,用小火煮7分钟。
4 揭开锅盖,倒入备好的牛奶。
5 加入适量白糖。
6 搅拌片刻至其溶化。
7 将煮好的香蕉甜汤盛出,装入碗中即可。
甜酒酿荷包蛋
食材
2个 鸡蛋
5克 枸杞
40克 红片糖
200毫升 米酒
1 锅中注入约400毫升清水烧开,放入准备好的红片糖。
2 盖上锅盖,用小火煮约10分钟至糖分完全溶于水中。
3 揭开盖,淋入约100毫升米酒。
4 再打入鸡蛋。
5 盖好锅盖,用小火煮约5分钟至鸡蛋成型。
6 揭开盖子,倒入余下的米酒。
7 搅拌匀,再煮片刻,撒入洗净的枸杞。
8 盖上盖子,续煮约3分钟至鸡蛋熟透。
9 关火后取下锅盖,盛出煮好的荷包蛋。
10 放入汤碗中即成。
鲜百合甜玉米粒糖水
食材
50克 甜玉米粒
45克 草莓
30克 鲜百合
冰糖适量
1 将洗净的草莓切去果蒂,对半切开,再改成小块。
2 把切好的草莓放在小碟子中,待用。
3 锅中倒入约800毫升清水烧热。
4 放入洗净的玉米粒。
5 盖上盖,烧开后煮约15分钟至玉米熟软。
6 揭盖,倒入洗净的百合。
7 再盖上盖,煮约5分钟至百合变软。
8 取下盖子,放入冰糖。
9 再倒入切好的草莓,搅拌匀。
10 盖上锅盖,续煮约3分钟至冰糖完全溶化。
11 揭开盖,搅拌几下,盛出煮好的糖水。
12 放入汤碗中即成。
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