蔬菜海鲜最合适。每天一碗,健康地养胃!
蚝油豆腐汤
材料:1斤新鲜牡蛎肉、1韩元豆腐、1根葱、盐、胡椒粉
练习:
1.牡蛎用少许盐去除杂质,洗净后去除水分。
2.在锅里烧水,放入牡蛎加热准备。
3.切豆腐用,煮4杯水,倒入豆腐和调料。
4.牡蛎、葱放在锅里会熄火。
粤菜豆腐汤
食材:一块软豆腐,100克冷面,半根胡萝卜,香菇。
练习:
1、软豆腐切丁,香菇切成小丁。
2、牧羊人口袋洗干净,切成细端。
3.胡萝卜洗干净,在沸腾的锅里加热后捞出来冷却,切成小丁。
4.在锅里点火,加热到70%,加入小鲜汤、豆腐丁、香菇、胡萝卜、荠菜末、盐。
姜末,煮开后放调料,用湿淀粉稀释,撒香油,然后在锅里放汤碗,冷却热量,强压。
苦瓜荠菜猪肉汤。
食材:苦瓜250克,瘦猪肉125克,冷面50克。
练习:
1.把苦瓜洗净,切成薄片,猪肉切成薄片,荠菜切碎
2.首先把肉用调料酒、精盐调味,加水煮5分钟,然后加入苦瓜、冷面煮好的汤,再加入调料即可。
春天吃苦瓜降火很养生,配上新鲜的粤菜更新鲜。
玉米蔬菜汤
食材:玉米棒、金针菇、香菇、滑石菇、芹菜叶、盐
练习:
1.玉米洗净切碎,蘑菇类淡水浸泡一会儿,清水洗净,芹菜叶洗净,香菇去除根切。
2.往锅里加水,放入玉米、金针菇、香菇、滑菇、文火煮20分钟左右,再放入盐、芹菜叶即可。
这汤更适合减肥的人。味道可能有点清淡,但营养丰富,对身体有好处。
海带国
食材:海带半斤,胡萝卜,瘦肉,大蒜,香油,葱,鸡肉,盐
练习:
1.海带洗净切碎,瘦肉切片,胡萝卜切片,大蒜起泡。
2.锅加热,加入香油,加入大蒜末,上香,加入瘦肉炒。
3.将肉炒至八成熟,倒入清水,放入大海,放入小火煮5分钟。
4.加入胡萝卜,再煮3分钟,加入盐、胡椒粉、鸡肉和锅。