柚子是生活中常见的水果。特别是冬天柚子的价格很便宜。柚子一般在3元1斤,柚子便宜一些。2元5元左右吧。因为柚子不酸。这就是为什么价格有点贵的原因!我相信大家都喜欢吃柚子。那么果肉吃完了,瓜皮是怎么处理的?有的朋友喜欢放在客厅里,可以成为清新的空气,有的朋友也喜欢直接扔掉,我做了蜂蜜柚子茶、一个柚子皮、半个柚子果肉、一杯蜂蜜柚子茶,足够家人喝一个月了!
蜂蜜柚子茶不能直接在锅里煮,再加一步就不苦了,酸甜可口!这种蜂蜜柚子茶的方法很简单。很多朋友做的口感苦涩。为此,大家都不出去买喝的!做蜂蜜柚子茶的时候,绝对不能直接在锅里煮。柚子皮又苦又涩,所以要先处理柚子皮。这样柚子茶酸甜可口。
喜欢吃的柚子的人要小心。知道现在不晚,看后告诉周围的人!以后吃柚子的时候不要再扔柚子皮了。可以做蜂蜜柚子茶。一杯饮料也可以,还有止咳化痰的功效。请在家做一次。保存一个月也不错。不要说太多。我来告诉你蜂蜜柚子茶最简单的方法。
柚子准备,先用清水浸泡,然后涂上一层盐,前后揉擦,再用流动的清水洗净,剥皮,柚子黄皮削,越薄越好。把黄皮切成丝,越薄越好。柚子
在锅里倒上凉水,把柚子黄皮放进去,开开大火煮开,盖上盖子再煮5分钟,然后捞出来控干水分,另起锅倒上凉水,再把果皮放进去煮5分钟,反复煮3-4次,这样就可以去除苦涩的味道了,将果皮、果肉、冰糖200克倒在锅里,再加上没过食材的清水开大火煮开,然后转到小火煮40分钟,把水分焖干,将果肉煮的发黄关火晾凉,大约晾到35-40度左右,把蜂蜜500克倒进去搅拌均匀,自然晾凉后,装在一个干净的罐子中密封,放在阴凉通风的地方储存一个月都不坏。
需要注意的地方:第一削柚子皮的时候,越薄越好,尽量不要带白色的瓤,因为白色的瓤又苦又涩。第二先把柚子皮上锅煮,每次都是凉水上锅煮5分钟,重复3-4次,这样可以去除苦涩味。第三把食材全部放在锅里,加上没过食材的清水,开大火煮开,转到小火煮40分钟,最后关火晾凉,大约40度左右,把蜂蜜放进去搅拌均匀(40度左右,不会破坏蜂蜜的功效)。
这就是蜂蜜柚子茶的做法,你们都学会了吗,柚子皮和柚子肉同时吃,酸甜可口,好喝不苦涩,全家人都喜欢!