中国种植大豆已有5千年的历史，被称为大豆的故乡，也是开发和生产大豆产品的第一个国家。从徐州到春秋，人们已经以大豆为主要粮食。对于传了一千年的这种味道，小厨师更是难以启齿。以前教的豆炒饭就是下饭神器。今天，这道青椒炒豆，味道清淡，但味道浓郁，青椒清新的香气和豆干浓郁醇厚的味道，使这道菜变得无比美味。大豆营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干燥在制作过程中添加了盐、茴香、胡椒、大材、生姜等调料，香气也很新鲜，被称为吃久了不厌的“火腿肠”。味道和香气也是真正不会失去火腿的素食主义者的偏好。
非迷迭香迷迭香[豆科食物官方认证达人]
用料
青椒豆2个，干豆5个生盐1勺，盐适量糖1茶匙
做法步骤
1，去除青椒，切下菱形准备。
2，将大豆切碎准备
3，往锅里倒热油，倒青椒火，炒一会儿。
4，接着倒入大豆，炒得好
5，在锅里倒入生菜，炒得好
6，然后往锅里倒糖，炒得好
7，往锅里倒入沸水，大火汁液干燥，倒入盐，炒得好
8，锅出来了！
小贴士
1。将青椒和干豆倒入锅中，炒一会儿后倒入热水，将大火炒入汁中，使材料更美味。
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