另外，吃小龙虾的旺季快到了，相信很多喜欢吃的人会趁这个时候吃饱。
你认识你的朋友们吗？本来小龙虾有很多口味的食物方法，吃小龙虾有诀窍。要学会挑选，还要学会分享妈妈。
来，这里先卖一个官子。首先，我来了解一下如何挑选小龙虾。
现在市面上的小龙虾大多数都是用重量和头来定价格的，越大价格越贵，但事实上小龙虾的口感大不标准，所以有很多地方可以观察。
猛烈，品相完整，和螃蟹一样，手断脚断的钳子角不足都不是好龙虾。观察是否满的关键是摸摸腹部是否满，用手指捏小龙虾的腹部，看看是否有饱腹性。这需要很多人力。
以上是好吃的小龙虾的基本要求。对于吃的东西，一盘小龙虾里哪个更好吃？这包括龙虾雄性的区分。
这里有两只小龙虾，一只是雄性的，一只是雌性的，专家一眼就能看出哪只是雄性的，哪只是雌性的，如果不是专家，就能拿起来翻肚皮。
这是雄性的，腹部有两条硬小腿。
这是雌性的，腹部没有那两条硬小腿。
为什么要分雄性？雄性龙虾钳大，所以占重量，钳大，腹部的肉就没有那么满了，妈妈的龙虾钳小，腹部的肉就满了，很有弹性。大卫亚设，Northern Exposure)所以，如果是同一个盘子的龙虾，雌性比雄性的口感更有质感。所以请选择龙虾。不要认为夹子很大。漂亮的会很好吃。这是亲戚们能从一盘龙虾中挑选出最好吃的东西的秘诀。
龙虾的味道品种：
现在街上到处都有小龙虾的餐馆，吃小龙虾的话好像是那个味道。辣。因为如果小龙虾不新鲜，就要用麻辣这种重油掩盖腥味。但是事实上，小龙虾是胃口很大的选择。有几种，只有最高级的新鲜龙虾才能做出来的味道。
[冰龙虾]
也许很多朋友会问。蒸和冰有什么区别？除了吃的时候的温度外，冷龙虾的肉质更凉爽，还会反弹牙齿。而且，用于冰的小龙虾通常是比较大的，也就是常说的龙虾王给我们做冰。为什么？因为炎热和寒冷，如果使用小龙虾，冰以后会变小。
[清蒸龙虾]
只有最新鲜的材料才能用最简单的方法制作食物。热敷不是普通煮的，而是严格按照单数进行的热敷。这样可以最大限度地保持龙虾的肉质味道。
arge/26f000037c8277757797?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698465343&x-signature=5yTwmwFHQTRVdHIk6KgACN5qX1Q%3D&index=6" width="640" height="426"/>这两款小龙虾吃起来的时候，有的人喜欢点芥末酱油来吃，不过我更喜欢的是直接吃，因为这样能更加全面和清晰的品尝到小龙虾的肉质鲜味和虾膏的甘醇口感，简直就是人世间的一款不可多得的美食啊。
【小龙虾粥】
另外一款无法猫腻的食法，就是小龙虾粥了，只有新鲜的小龙虾，才能煮出这新鲜的小龙虾粥，我非常喜欢这个做法，粥很鲜甜，而且这是一个非常任性的吃法,因为粥太鲜甜了，一般的食客都是把粥吃光，小龙虾还没吃完的哦。
咸蛋黄小龙虾】
这是比较少见的小龙虾吃法，用咸蛋黄来包裹处理好的小龙虾，咸蛋黄的甘香让人爱不释手，所以一般的食客吃的时候都会把整只小龙虾的每一个部分都吮吸得干干净净的，所以如果不是新鲜的小龙虾，相信没有多少个店家敢做这道菜。超级好吃，尤其是头的部位，咸蛋黄和虾膏完美的融合在一起，那股甘香的口感，绝对是两者相加大于二的享受。
【椒盐小龙虾】
由于任何的椒盐做法，都必须把材料走过油，所以拿上来的时候那股香味让人垂涎欲滴，但正因为如此，小龙虾就必须要够新鲜，肉必须够饱满，否则端上来可能就是一堆椒盐伴着一堆壳了。
【十三香小龙虾】
【油焖小龙虾】
【蒜蓉小龙虾】
十三香，油焖，蒜蓉都是比较多店家会做的做法，味道比较浓，有时候可以掩盖小龙虾不新鲜的味道，所以哪怕是采购不到新鲜的小龙虾，有些店家还是会用来烹制的。但在这里吃到用新鲜的小龙虾做出来这几款小龙虾口味，比以往的只注重味道的以外，更多了一种爽口的肉感，而且爽口的虾肉在这些浓味下，更具风味。
