【芝麻酱秋葵怎么做好吃吗】「食物恋」被称为“植物黄金、疾病克星”的秋葵，要怎么做好吃？

原创：秦

橡木这个好东西。在网上查过了。“它含有很多粘稠的汁液，有特别的香味。其汁液中混合了果胶、牛奶聚糖、阿拉聚糖等。在现代保健的新观念中受到高度重视。经常吃有保健肠胃、阴阳的功效。

”但是呢，秋葵的口感和味道很多人接受不了，这让秋葵这么好的东西少了很多“观众”。今天，我跟大家分享一道芝麻酱拌秋葵，整个烹饪流程只需要5分钟，但是吃进嘴里的却是难得的美味。

【食材】

秋葵150g，焙煎芝麻沙拉酱适量（也可以自己做）。

【做法】

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挑选颜色均匀、青绿青绿的、外表没有黑色污点并且能看出来毛茸茸的秋葵，这样的秋葵是新鲜爽脆的。

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烧一锅水，等水开后将洗净的秋葵倒入开水中，保持大火不盖锅盖，焯1分钟。

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一分钟后把秋葵捞出来备用，如果喜欢口感更脆一点的，这里可以放入冰水中。

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将秋葵斜刀切成宽度为1cm的小段。

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所有秋葵斜刀切好后摆盘。

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淋上芝麻沙拉酱即可。

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如果不想买现成的芝麻沙拉酱也可以这样做：将白芝麻1茶匙，芝麻酱80g，温开水200g，鱼露2茶匙，酱油1茶匙，细砂糖1茶匙搅拌均匀，你可以尝一尝，根据自己的口味适当增减糖和酱油。

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整道菜从洗秋葵到最终成品，一共就花了5分钟而已，特别快手，适合一大家子吃饭或是想要偷懒的时候。

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这是一顿晚饭：醋溜藕丝，荔浦芋头烧五花肉，芝麻酱拌秋葵。

【流程回顾】

【重点与窍门】

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