孩子长高了，我给他做了虾饼，黄金很脆，连皮都吃了！
今天运气好。一大早就看到路边卖小溪虾，这么冷的天能买到小溪虾，我有点高兴。15元一斤买了30元，能吃几顿饭。一半今天吃了，一半冻在冰箱里了。
溪虾是我比较喜欢的材料，价格不高，但不能见面。每次买小溪虾的时候，我都会给孩子做虾饼吃。溪虾高蛋白、低脂肪、肉质柔软、易消化、富含虾青素和钙，是生长发育期孩子们最好的纯天然材料。
这种溪虾和韭菜一起炒，超级新鲜地吃或煮，用来吃本来的味道，但这两种方法小孩子闭口剥皮太麻烦了，所以我给孩子做虾饼，金黄脆，皮也可以吃。方法很简单。想炸的虾饼要保持脆脆。
[虾饼]
主要材料：溪虾、葱、香菜、盐、玉米淀粉、面粉、胡椒粉、五香粉、清水、食用油。
[具体方法]
1.买来的小溪虾还很生动，到处乱跑！用清水洗干净，挑出里面的杂质。
2、香菜切碎，香葱切碎，倒入等量的玉米淀粉和面粉，加入玉米淀粉，成品会变得更脆，加入面粉后成品的颜色会变得更金黄色。
3，加入胡椒粉、五香粉、盐和适量清水均匀混合。如果想吃口感脆脆的，可以少放面粉，把虾粘在一起。想吃松软的东西，把面团拌一下就行了。
4、往锅里倒油，倒油热，用勺子舀溪虾面团，炸中火，炸到地板上继续炸，炸到金黄脆为止即可，捞出油即可。
烤虾饼不要堆在一起，最好垂直排出。长时间保持酥脆状态比较好。这样做的虾饼都装满了虾肉。炸到好吃脆脆的时候也不闭嘴。孩子们特别喜欢吃。
[提示]
1.拌小溪虾的时候不要放太多盐。有一点底气就足够好吃了。高手可以放。按自己喜欢的做。
2.最好用中火炸。小火容易吸油，大火不太熟悉外面的焦点。
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