青岛新闻网12月22日消息(记者手机以照片为主)民间有“同志饺子夏至、三伏煎饼摊鸡蛋”的饮食习俗。21日“同志”你吃饺子了吗？你吃了什么馅的饺子？
其实不是同志，饺子是经常能吃的食物。青岛冬天有很多好吃的海鲜可以包饺子，家人可以经常吃海鲜饺子，不仅饱腹，而且象征家人和谐团聚的仪式感也很强。今天给你做好吃的蛤蜊肉饺子。
韭菜洗净，调节干净的水，切成末端。
好木耳切除；鸡蛋炒成碎片煮熟就可以了。
蛤蜊洗净，煮熟剥掉蛤蜊肉，用原汤准备干净。
在锅中适量加入花生油，加热至340%，加入葱姜，将葱花炒黄，制成葱姜油，准备凉爽。
在盆中加入韭菜末、木耳末、炒好的鸡蛋、煮好的蛤蜊肉，搅拌后加入一个生鸡蛋，加入葱姜油搅拌后加入适量的盐，使牛均匀混合。
是用大小合适的饺子包装的。
在锅里加水煮沸，饺子就会煮到锅里。
三色相结合，好吃的蛤蜊肉水饺完成了。
