大家好”，经过我们长期的准备(不)，终于，周也决定推出月球更有可能的新专栏。
今天，我和小伙伴来的第一站是青岛的西进，为什么选择这里，外地的朋友可能不太清楚，我先简单介绍一下西进。
西进不是一个村庄
西进位于市南区西部(元代西区)，铁路青岛站以西整个路段包括丹岛，是青岛市内四区的最西端。
首先，不要被西镇的名字骗了，那不是村庄！西进是德店时代形成的居住区，聚集了青岛市最多的原住民，留下了“最青岛”的文化。
所以想感受市井中的青岛，西镇是个很好的地方吗？
舌尖上的西进
今天天气晴朗温暖，适合旅行，要做牙祭，我和小伙伴们开始了寻找西进食物的旅行~
去西进之前，我们调查了攻略。西镇最有名的是臭豆腐和电动烤肉！坐地铁换乘公共汽车，在西进站下车后，看到了著名的臭豆腐和电器烤肉店。
这两家店很容易找到，在路口处于非常显眼的位置，两家店并排摆放着。我们到达的时候十点多了，工作日连饭点都不到，排队的人不多。据说中午排队的人非常害怕。
所以我们先去了西镇臭豆腐！
西进臭豆腐
商店菜单：
大部分是10元15元
小的8元10元
梅子汁5元/杯
西镇臭豆腐的店虽小，但很整洁。一个哥哥在厨房负责炸豆腐，一个阿姨在装果汁收钱。排队的话，可以看到他们在厨房工作，厨房里都很干净。而且这家店没有臭豆腐摊的那种臭味，我很怀疑。这臭豆腐臭不臭？
我们排了短队，很快就拿到了臭豆腐！我第一次吃这种臭豆腐，和我印象中的臭豆腐完全不同。这真是不臭的臭豆腐！
你觉得没有臭味，失去了臭豆腐的灵魂吗？又错了！
西进臭豆腐真的以口感取胜了！刚炸开锅的豆腐，金黄脆脆，没有难闻的豆腥味，和店里的比才酸调料汁一起咬一口，有脆软的感觉和软软的味道！
7624460d725870?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698449383&x-signature=mpA4%2BjgbGcRqVEzvQt8gDIvybaI%3D&index=6" width="640" height="853"/>必须着重夸一夸这个料汁，辣椒不是特别辣但是很香，酸咸的配比完美弥补了油炸食品的容易油腻的缺点。
我和小伙伴话都顾不得说，此刻，暴风吸入.gif
在吸入过程中小店里顾客排起了长队，不断有大爷大妈来问我们好不好吃，该买多大份的，女孩子吃个小份就会有饱腹感了，毕竟我们还要光顾旁边的电烤肉！
除了臭豆腐，店里还有一样商品就是自熬酸梅汁！
酸梅汁
这是店家自己熬制的酸梅汁，没有任何防腐剂，每天都会更新生产日期，我也买了一杯，和那种用酸梅粉勾兑出来的酸梅汁完全不同，店里的酸梅汁没有勾兑出来的齁甜齁甜的感觉，那种酸梅的清香很悠远，喝完我才发现，杯底真的有一大颗酸梅！
酸梅汁
在西镇臭豆腐店吃饱喝足，我们就去了旁边的兄弟店王记西镇电烤肉！
王记西镇电烤肉
店内菜单：
里脊4元 肉筋4元
鸡心3元 腱子5元
腰筋5元 羊腿肉6元
我们从西镇臭豆腐出来，电烤肉门前就排了超多的人！老板仍然采用非常古早的手记排号方式，这个笔迹是不是和医生有一拼！
王记西镇电烤肉
店里有店员在烤肉，他们打开烤箱时冒出来的香气不断诱惑着苦苦等候的我。
美食需要耐心等候，我们等了又等，终于拿到了我们点的里脊、肉筋、腱子、腰筋！先来一张全家福！（因为不过瘾，最后又点了一个羊腿肉，后面另说）
电烤肉
首先，就是块头大！肉都是一大块一大块的，吃起来非常满足，非常适合肉食星人！对比价格，真的非常良心啦！
里脊
其次，香！实在是香！为什么要摆拍？我要吃肉！
腱子
最后，肉真的很嫩，电烤出来的肉特别嫩！我尤其推荐里脊和肉筋，里脊肉非常软嫩，肉筋里有油脂和筋，很香还多了一份咀嚼感！
肉筋
腰筋对小编来说口味有一点点重，但是喜欢吃腰子的朋友们不要错过呀~
腰筋
最后不满足，我又点了一份羊腿肉，羊肉的味道很足却不膻人，肉质很滑嫩，在回忆中我又想吃了……
羊腿肉
因为我不喜欢吃鸡心，就没有点，但这也是店里的热门菜之一哦，喜欢吃鸡心的小伙伴可以试试！
总的来说，电烤肉也非常令我满意，唯一的缺点就是就餐环境比较简陋，是在小店旁边的露天场所，介意这个的小伙伴也可以打包带走哦~但我还是觉得在老巷子里撸串的感觉超棒的！
吃了两家店，我们真的撑到了！据说，这两家店都是西镇的老字号，很久以前都是用小推车推着售卖，无数小同学曾经的零花钱都砸在了这两样美食上，不管过去了多久，都是西镇美食届扛把子一般的存在。
当我们以为喜欢光顾这两家店的都会是来尝鲜的游客，但我们在排队中听到大家聊天却都是青岛本地口音。
所以呀，无论多少年过去，西镇臭豆腐和电烤肉都是青岛人忘不掉的味道，戒不掉的生活。
End~
