By律政主厨
用料
鲜虾200克生，淀粉1勺，胡椒少许豆瓣酱适量3片姜2瓣大蒜，干辣椒适量胡椒适量，胡椒适量，香菜适量，食用油
做法步骤
010-。
2、绿豆芽洗净沥干。
3、备姜丝、蒜片。
4、备干红辣椒、花椒、麻椒。
5、锅中热油，放入豆瓣酱以中小火炒香，放姜丝和蒜片翻炒。
6、倒一升清水煮沸，放绿豆芽焯烫。
7、绿豆芽烫熟捞出，铺碗底。
8、将鲜虾放入汤中煮熟。
9、鲜虾捞出，盖在绿豆芽上。
10、倒锅中热汤至碗中，放鸡精。
11、另起锅，倒入食用油加热，放干红辣椒、花椒、麻椒煸香。
12、将热油淋在汤面，撒香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
