面这样炒，筋不断，热吃，冷吃就好，越嚼越香，儿子一次可以吃一盘
乌冬面不要再煮吃了，请用几种调料炒一下。不用加盐。味道正好
前几天去超市，看到某品牌的乌冬面在搞活动，买了一次，买了一份，赶紧回家。
要知道平时乌冬面我们这超市没有卖的，我都是在网上买的。儿子对这个面深爱，之前我家的乌冬面都是做成汤面，自打我用它做了一次炒面后，我家孩子就喜欢上了，一次能吃一上一大盘。
大部分朋友都知道乌冬面，它属于日式料理，口感筋道弹牙，家庭也能制作，但要费点力气。所以我通常都是犯懒买现成的。炒乌冬面，我喜欢配上黑胡椒、青椒、虾仁，青椒微辣，虾仁鲜香，黑胡椒在很大程度上提升了面的味道。要想面好吃，我不放盐，而是给它配了一个调味料，让它变得色泽浓郁，入口让人回味无穷，让您吃了一盘还想再来一盘。下面我就把做法分享给大家，如果您也喜欢，不妨也试试吧！
所用食材：
乌冬面1包 虾仁8个 青椒1根 洋葱1/4个 黑胡椒适量 蚝油1勺 生抽1勺 老抽1/2勺
具体做法：
1将乌冬面放在盘中，加入没过的它的热水，微波炉两分钟。放在盘中时，不要抖动它，它受热后就会自已变软，轻轻一挑就会散开的。您也可以放在锅中煮上一两分钟都可以。挑散后将水沥掉，只留面备用。
2锅中加入适量的油，放入洋葱略炒，待出香味后加入虾仁炒至变色。
3加入青椒丝略炒。
4放入沥水后的乌冬面，用筷子快速划散。不要用锅铲，您试过后就知道了，筷子炒面，比铲子更好用。注意，炒面我们尽量选用不粘锅，不粘锅用少量的食用油就能使炒面达到不粘的效果。尽量选用宽大的锅，炒面要快速划动，锅太小，面划动不及时，容易炒糊，炒出锅外等等。
5面划炒一分钟左右，开始加入蚝油、生抽、老抽，再将面继续炒匀，使每根面都均匀上色。每种乌冬面本身都有咸度，咸度不同，您可以根据自己的喜好进行调整调味料的用量。
6最后，磨上多多的黑胡椒，再次划炒均匀入味即可关火。
美美的享用吧！入味又筋道，凉吃热吃都香，让你吃一口就爱上的黑椒虾仁炒乌冬面！
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