冰箱里还有一部分竹笋今天烧了竹笋，烤了酱肉，把柔软、好吃、不油腻的汤也泡在竹笋里，竹笋比肉好吃吗？
雨喜欢水果，喜欢做饭的小蘑菇
用料
竹笋350克五花肉500克香葱少许姜糖2勺，蚝油1勺1勺生抽3勺盐适量
做法步骤
，将菜场买的五花肉洗干净，扔进锅里，加入一点洋葱和生姜。
2，水沸腾后，关灯捞出五花肉
3，用热水冲洗表面的泡沫
4，冷却后切一小块
5，在锅里放一点油，每冰糖放一点火，炒糖色
6，炒成琥珀色可以添加生姜乳香
7，倒入五花肉，炒好，小火慢慢炒，把肥肉里的油炒熟，吃起来香香不腻。
8，加入调料继续炒。加入超过五花肉的水。好像要煮，放多了会影响口感。中间可以适当地加热水，用中火慢慢煮。肉腐烂就可以了。
9、炖汤的时候，竹笋洗干净火锅，准备其他锅，加水煮沸，倒入竹笋，加热水，捞出2-3分钟，晾干水分。
10，肉烂了就放竹笋炒，持续煮10分钟
11、打开盖子，适量加入盐调味料炒，继续煮3分钟左右，关灯，撒葱，然后盛盘子
12、酱香好吃，竹笋比肉好吃吗？
小贴士
不要放太多老烟，烤苦炖肉的时候，中间打开盖子，看到干燥，请防止适量加水。
春笋的营养功效
1。化痰止咳
咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有助于治疗局部炎症，可以消除局部痒感，防止咳嗽反射。
2.消食
春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3.补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4.明目
春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
5.健脾
春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
6.养颜护肤
春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
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