大家好，这是第一位厨师。今天分享一条青椒鲤鱼，具体方法请看下面的操作
准备两个青辣椒，切斜，几个小辣椒也切斜，麻辣椒切成小袋子，一起放在材料碗里。
第一家厨师青椒鲤鱼
鲤鱼洗干净，从鱼头下巴上下刀，剪下鱼尾和鱼头，放在盘子里。
第一个厨师青椒鲤鱼
然后用刀从鱼的脊梁上卸下刀，雕刻生鱼片，然后切开鱼鳍，把鱼骨切成段，放入盆里。
第一个厨师青椒鲤鱼
往盆里倒清水，放一勺盐，就能去除鱼骨中的血水，可以泡5分钟左右。
第一个厨师青椒鲤鱼
用刀把鱼切成双飞，放在盘子里倒清水，放一勺盐腌5分钟。
第一个厨师青椒鲤鱼
鱼骨泡好后调整水分，加入一点调料酒，一勺盐，半勺胡椒粉，半勺鸡肉，用手均匀抓住。
第一个厨师青椒鲤鱼
拿一碗材料，加入蛋清，用筷子搅拌，在鱼骨上倒一些蛋清，用手搅拌均匀，然后加入10克淀粉，搅拌均匀
第一个厨师青椒鲤鱼
把生鱼片腌好后，请调节水分，用同样的方法腌制
锅里烧水，水烧开后，先放鱼头和鱼下巴煮到沸腾为止，丢掉泡沫，
第一个厨师青椒鲤鱼
两分钟后进入鱼骨，再煮两分钟就可以关灯捞出来了。
水再煮的时候放入生鱼片煮两分钟，就关灯捞出来，然后把煮好的鱼放在盘子里。
第一个厨师青椒鲤鱼
拿小碗，加入40克蒸鱼酱油、20克辣露，用筷子均匀搅拌，倒入鱼两侧，
第一家厨师青椒鲤鱼
撒点香油增加香味，然后把切好的青红辣椒放在鱼上准备
第一个厨师青椒鲤鱼
另外，在锅里放一勺食用油，在勺子里放一点花椒，在油锅里炸香，30秒后捞出花椒，就可以灭火了。
第一个厨师青椒鲤鱼
最后，在鱼上撒上卷油，就完成了这条营养丰富、好吃的青椒鲤鱼。
第一个厨师青椒鲤鱼
如果你有其他做法和建议，欢迎评论区进行评论讨论。请关注排名第一的厨师。下次再见。
