昨晚和小韩两个人看话剧，竟然凌晨1点多还没吃零食！这么难得的好时间没有零食该怎么办？想吃又瘦又辣的牛筋，但是怕筋嚼不动，筋是最好的选择，有筋有肉。哈哈，今晚接着看我们的国产经典电视剧《大宅门》吧！小时候不喜欢看，觉得演员太老了，现在才知道这些人才是真正的演员啊！
By lomay
用料
小筋300克辣椒面2勺辣椒1个13勺胡椒1勺孜然粉1勺1.5勺生物提取适量白酒适量适量少量提取量洋葱、生姜、大蒜适量
做法步骤
1.跟腱洗净，切细后放入碗中，胡椒粉、十三香、孜然粉、辣椒粉都倒入碗中。
2、上市抽、酒类、料酒、老抽混合，腌半个小时。
3、辣椒、大蒜、生姜、胡椒的准备。
4.放入小热油，两匙辣椒粉，炒香。必须付小火。否则辣椒很容易燃烧变黑！
5、将辣椒、大蒜、生姜、辣椒倒入锅里炒。
6.接着放入腌牛筋炒三分钟，再放一点开水，再烧一点筋，熟了就可以灭火了。
7、播种葱！零食吃起来，
小贴士
筋不一定要买生的，买熟辣椒炒也很好吃。10月份天气变得干燥了，但最好少吃辣椒。
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