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蜗牛肉是非常有营养的食品，不仅对我们的眼睛有很大的保护作用，而且脂肪含量很低，可以预防三高肥胖等疾病，对我们的身体也有很大帮助。
原料我们准备螺丝(200克)葱、大蒜泡沫、洋葱丝、小青椒、青椒、葱片和生姜
首先，可以切开尾部的螺丝，倒入清水中，加入少许盐和食用油，浸泡30分钟，清除螺丝体内的沙粒和异物。
在锅中倒入清水，加入生姜，将螺丝倒入锅中加热，再加入少许盐，有去除异味、去除异味的效果。
锅煮开后，撇去泡沫，捞出螺丝清洗干净，单独准备。
锅加热后，倒入适量的油，加入葱段和洋葱煮葱油。
等葱片和洋葱丝煮到稍微烧焦为止，煮的时候捞出来，锅里只剩下葱油。
把青红辣椒段和大蒜泡沫放入葱油中烧香。
然后放入螺丝炒好。
加入调料酒、辣椒酱、油耗、生草、老草、盐、胡椒粉，加一点糖，可以达到新鲜效果。炒好后放在盘子里就可以了。
辛辣美味的油炸螺丝完成了！炎热的夏天，配上一瓶冰啤酒，想想就馋！
