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春节吃了很多油腻的食物，想吃点新鲜的豆芽，怕买不到健康，自己做吧！很简单。只要有水就能生长的4种豆芽，喜欢自己做。试试看！
1、豌豆苗
一把豌豆，事先用清水浸泡24小时。
把棉、纱布等吸水性材料铺在托盘地板上。
用喷壶蘸布或棉花。
把泡好的豌豆撒在盘子里。
用棉湿布盖上，放在阴凉干燥的地方发芽，周围温度在20 ~ 23之间最好，温度过低不易发芽，太高容易滋生细菌腐烂。
豌豆豆芽发芽快，第二天可以看到白色的根芽。
第四、五天，根芽已经长了，真正的豌豆苗已经出来了。
这时把托盘搬到阳光条件好的地方，可以快速收获营养丰富的豌豆苗。
2、萝卜苗
将海绵、棉花、纱布等吸收性材料铺在背面花盆底部，在表面洒一些水，加入种子。
种子发芽前，要用棉花的湿布遮住花盆入口，移到阴凉的地方避光。
早晚用喷雾器各浇一次水。如果花盆温度保持在18~ 20，2天后就能发芽。
种子发芽后，将花盆移到阳光条件好的地方，每天换水。
一周左右，根芽开始生长，很快就能收获。
3、豆芽。
洗完种子，去除杂质后，在消毒过的瓶子里加水浸泡一夜。
把瓶子里的水倒出来，用纱布堵住了瓶口。每天隔着纱布浇水，把瓶子放在阴凉的地方。
如果把瓶子温度保持在18 ~ 20，2天后就能发芽。
发芽后7 ~ 10天清除纱布，把瓶子放在阳光条件好的地方。
豆芽要多浇水，避光。遇到光，豆芽的杆就会变成绿色，味道也会变坏。
4、空心苗
空蔬菜种子可以在种子店买到。购买时请选择颗粒饱满、发芽率高的种子。
空蔬菜种子在自来水中浸泡36小时后捞出，去除表面水分。
在容器里铺上干净的白纸1 ~ 2层，使纸变湿。将浸泡36小时的种子均匀地撒在纸床上，播种量以种子覆盖纸的程度为准。在种子上盖上湿毛巾保湿。
每天喷洒1 ~ 2次水，喷泉量以纸质床上没有积水的程度为基准，温度保持在20 ~ 25。发芽后。去除保湿的毛巾，加强照明。
5 ~ 7天开始长出新芽。8 ~ 10天，芽长到6 ~ 8厘米时，要适当增加分数量和光照，使子叶展开，壳脱落。
空蔬菜树苗长到10 ~ 12厘米，两对子叶充分展开，呈V形时收获。
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