你好,我是小东。
走在路边有铁板豆腐,嗤之以鼻,听着做豆腐的声音,看着那香气浓郁的豆腐,每次都买不到吃的,但怕吃这个摊位不干净,今天小东在家自己做了烤豆腐,味道很新鲜,做的方法很简单,大家都可以。接下来和小东一起看下一步。
主要材料:1块豆腐
成分:盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面、油耗、食用油、葱花。
具体程序:
1、豆腐切成片,放在铺锡纸的烤盘里,撒少许盐腌5分钟。
2、碗里加入少量盐、半勺五香粉、适量胡椒粉、孜然粉、辣椒面。
3、多加一些蚝油,适量混合食用油,均匀混合豆腐,各面均匀擦拭
4、烤箱预热5分钟放进烤箱,将温度控制在200度,烤20分钟,中间抹两次油。
5、豆腐烤好后拿出来放在盘子里,撒上切碎的葱就可以吃了。
很好。做这么好吃好吃的豆腐烤。
[提示]
1.烤箱烤过程中,中间抹了两次油,烤出来的豆腐嫩不烧,口感更好。
上面介绍的是小东做豆腐时使用的方法和技巧,如果有其他好的意见或想法,可以在评论区留言讨论。