说到凉菜，盛夏简直是天赐的味道，任意喜欢的材料。当然是可以打败的喜欢的材料。加入简单的荷包蛋、口感丰富的凉菜酱，就像拌半味、拌茄子、拌黄瓜、拌黄瓜一样，是九菜和有营养的下食。
食材有机西红柿和传统西红柿的区别在于有机西红柿的种植在整个生产过程中必须严格遵守有机食品的生产技术标准。也就是说，生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，必须经过独立有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机西红柿具有无污染、营养丰富、质量高的特点，价格也会相对提高。
黄瓜味柿子，以成量被称为夏季品性，含有葫芦素C，水分低，热量低，可以提高人体免疫功能，减肥的人吃黄瓜非常好。有一定的营养，没有那么高的热量，黄瓜适合生吃和凉拌，特别方便吃
有机西红柿黄瓜凉拌
食材清单：
一个黄瓜/一个西红柿/一个青椒/一个生姜
食用油30毫升/柠檬汁15毫升/大蒜3瓣/香葱2株
调味品：
适量盐/5克糖/2勺辣椒粉/生一勺
[烹饪程序]
第一步：把黄瓜切成两半，用小汤勺去除黄瓜籽
第二阶段：黄瓜拍得松一些，切成约5厘米长的段
第三步：加入一勺盐，将黄瓜均匀浸泡10分钟，然后倒水，让黄瓜变得更脆。
gn.toutiaoimg.com/large/pgc-image/f01898fb2f4547d8a3d561ab34c83e16?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698412891&x-signature=LMFTR%2FGjQmn%2B5U%2F94e%2FtXjtrNUo%3D&index=7" width="640" height="426"/>第四步：辅料洗净，姜蒜切细碎末，西红柿对半切开挖掉籽切小块，青椒也去籽拍松切小块
第五步：将切好的辅料和调味料一起放进腌制好的黄瓜碗里
第六步：最后把油下锅烧热淋在黄瓜上，再滴入柠檬汁，最后翻拌均匀即可
第七步：一道美味简单的凉拌有机西红柿黄瓜就做好啦
【美味呈现】
刚出炉的凉拌有机西红柿黄瓜准备好了，简单好味，一起品尝。
【菊子物语】
凉拌有机西红柿黄瓜是菊子姐姐Cooking美味的第336道美食，网传说西红柿和黄瓜一起混合，会导致两者的营养物质被破坏，特别是黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重，其实不然。因为大多数酶从结构上来讲，都属于蛋白质，当食物进入我们的胃以后，遇到酸性很强的胃酸，食物中很少量的酶也就失去活性了，而且身体保持健康状态除了食物，适量运动，健康的饮食生活习惯也是非常重要的呢，美味就是要放开吃，开开心心最重要^_^
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