乳头皮，用传统工艺加入优质大豆原料生产的美味食品，类似腐竹。把豆子磨成草，刮掉上面，晾干就是乳头皮。它含有优质蛋白质，营养价值高，促进了孩子的骨骼发育，让家人全年尽量多吃。
乳头皮浓缩了大豆的精华，所以还有一个“营养冠军”的称呼。乳头皮不是豆腐皮。是两样东西。购买时不要糊涂，不要混淆。乳头皮本身很熟，很多餐厅的酒席上也有。
油浸豆皮
食材：乳头皮、胡萝卜、黄瓜、大蒜、香菜
调料：生抽、糖、盐、醋、蚝油、辣椒油
具体方法：
1.准备一张乳头皮。这是泡沫产生之前干的酒吧的一大张。首先用清水洗干净，然后用凉水浸泡2个小时，这是最柔软的。切成长长的形状。
2、锅里烧水，滴食用油，放下乳头血，快速捞出开水，时间不会太长。
3、把小菜、胡萝卜、黄瓜切碎，可以用作配色，适量的大蒜切碎，香菜切得新鲜。
4、无房也放在锅里加热，约20秒，去除生味，迅速捞出来，我个人习惯几乎不热，直接拌着吃。
5、食材都准备好了，要按顺序放在盆里，挑选更大的容器，混好。
6、调料汁是最重要的部分。首先放上大蒜，用热油倒入，刺激大蒜香味，然后加入2大勺醋、半大勺盐、半大勺糖、1大勺蚝油、1大勺生抽、1大勺辣椒油，搅拌均匀即可。
7，乳头皮这样太好吃了。远处可以闻到香味。一看就想吃。清爽的食欲，香气柔和，下酒菜又吃饭了。
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