金橘枣梨汤
入冬后天气仍然干燥,而且气温越来越低,空调、暖气、电加热等供暖设施越来越有用。他们给我们的房子保暖,但同时也带来了干燥。
生活在干燥的环境下,难免会觉得口干舌燥,时间长了还可能会出现皮肤发干、流鼻血的情况,生活环境干燥,出现这样的情况是很正常的。这个时候,我们当然要尽可能地保持室内有一定的湿度,同时多喝一些解渴润燥的汤水了。这个季节好喝的汤水粥羹也实在是太多了,为了应对干燥,我基本上天天给自己煮汤煲粥打豆浆,既能补充营养还能补充水分。水果煮汤羹也是很美味的, 秋冬季节的果子还是挺多的,现在又有新的水果上市了,那就是金桔了,圆溜溜、金灿灿的小果子煞是惹人喜爱,它的营养丰富,具有开胃促消化的作用。我记得小时候,用这种果子做成的金桔饼还是逢年过节走亲访友的必备礼品,母亲说这种果子具有通关过气的作用。我不是很理解,只知道大人们很爱拿金桔泡水喝,大约还是因为它独特的营养价值吧!金桔的气味芬芳,让人闻着都很舒服,入口清香,它的气味能够促进人的食欲,具有开胃的作用。老家有一棵金桔树,一年四季基本上不用看护,也没有给它上过农药,只需要到了时节采摘果子就行,相比起其它水果,它还是比较绿色健康的。
金桔既然是水果,自然能够生吃了,不过,我今天并不是要单独说道金桔,而是要分享包括金桔在内的3种水果所熬煮的甜汤。金桔单独食用的效果固然挺好,但是还可以和其它水果搭配着食用,用它和梨子煮汤,能够润肺解渴。除了梨子,还有一样水果就是红枣了,虽然这个季节的新鲜红枣大部分都已经下市了,但是干红枣还是挺多的,价钱还很便宜,上次10元钱买了一堆在家里备着。红枣有补养气血的功效,煮汤的时候加上一些,还能提升口感,使汤的味道更加清香甜美。总而言之,喝汤肯定就是为了解渴润燥,补充营养了,立冬后,用这3种水果煮汤喝,清香开胃,滋润解渴,远离干燥要懂得喝,下面就来分享一下吧!
准备食材
金桔10来颗、梨子1个、红枣八九粒、黄冰糖两小块。
将金桔放入清水中,加点食用碱,搓洗干净,然后用刀在每个金桔上划上几刀。红枣清洗干净,每一个上面也划上一个口子。
梨子洗净去皮以后,切成小块,放在一旁备用。
制作过程
第一步,将金桔、梨子、红枣依次放入电锅中,加入黄冰糖。
第二步,加入两碗清水,没过锅中食材就差不多了,开大火煮开,然后调成小火,盖上锅盖煮上20分钟。
第三步,约20分钟后,关火,搅拌几下,盛出来放入碗中,晾置常温就可以开动了。
温馨提示:
1、金桔和红枣划上一些口子,能让它们的味道更好地融入到汤汁中。金桔一次食用不要太多,空腹的话最好不要喝这道汤。
2、冰糖的分量根据自己的爱好添加,尽量用黄冰糖,黄冰糖比较适合煮甜汤,而且它保留的营养成分更加多一些。
金桔红枣梨汤清香甜美,懂得喝这道汤的人,就不要喝那些红茶、可乐了,家里有小孩子的,大人不妨煮来代替饮料,清爽甜美的口感比哪些饮料要好喝哦,喜欢的不妨试试!