导语:“参果汤”两天喝一次。不伤脾胃,帮助消化,比碳酸饮料强得多。
天气热的时候,人们喜欢喝比较清爽的东西。酸甜不仅有助于解暑,还能刺激食欲,吃饭也能变得特别香。我用金橘、苹果、山楂等三种水果熬汤吃,酸甜爽口,帮助消化。而且关键是不伤脾胃。这种三瓜汤成为我们家夏天餐桌上常见的东西。而且重要的是,这种参果汤口感好,可以防止孩子们总是去买碳酸饮料,让孩子们享受美味,不用担心伤身体,参果汤的方法很简单,有技巧,没有困难,掌握好方法就很容易,下面我们一起学习吧。
三果汤的做法:
备用食材:金桔2个,苹果半个,山楂3个,水适量;
制作过程:第一步,所有食材都准备好,金桔放入清水中浸泡一会,然后加上点食盐,将其外皮搓洗干净,冲洗下,将金桔对半切开;
第二步,挖出金桔的籽,按照这个方法处理好,山楂搓洗干净后,去掉两头,并且去掉其中的籽,将山楂切成片,苹果半个便可,将其清洗干净;
第三步,削去苹果皮,并且去掉苹果核,将苹果切成稍微小一点的块,待将所有的食材准备好,便可开始煮汤,在锅中一次性添上足够的清水;
第四步,置于火上开始加热,同时将所有处理好的水果放入在锅中,一同煮,大火将其煮开后,便可转至小火慢慢煮,差不多半个小时的时间;
第五步,根据个人的口味准备点冰糖,将冰糖放入在锅中继续煮5分钟,煮至完全融化后便可关火,自然冷却好喝更加清爽。
小编总结:在夏天与其喝碳酸饮料、冷饮等,还不如这款三果汤,酸甜可口,清爽美味,而且还可帮助促进消化,不用担心会积食,家里的大人和小孩都可放心喝,而且自制的这款饮品还不会伤脾胃,比喝碳酸饮料强多了,我家隔两天便会做一次,这三种水果本身的价值便都非常丰富,首先苹果中含有丰富的膳食纤维,对于消食、润肠等有很好的帮助,而金桔又有着生津止渴的功效,非常适合夏天,另外山楂又可以起到消积食、助消化等等作用,这三者的搭配,整体效果非常棒。
烹饪小技巧:
1、苹果最好去掉皮,口感会更好,苹果如果切块比较早,记得要放入凉水中浸泡,防止氧化发黑,一般将其他食材都准备好,再切苹果是最佳的选择;
2、金桔最好是切开煮,会将其中的价值充分释放,效果更佳,记得其中的籽去掉,山楂同样也需要切开,山楂籽、两头分别去掉,食材事先处理好,煮的汤效果会更好,而且喝起来的口感比较棒;
3、煮汤的时候小火慢慢煮,差不多30分钟的时间便可,记得水要一次性加足,不要出现中途另外加水的情况,否则整体口感和价值都会受到影响,出锅前可以根据个人的口味加上点冰糖。
夏天就要喝三果汤,简单好做口感好,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多需要的人!