零食似乎成了现在生活中不可缺少的东西。孩子当然不用说。即使是成年人，闲暇时间也总觉得嘴里想吃点东西。对于上班族来说，办公室抽屉里需要准备一些零食，工作累了肚子饿了，吃几口小零食垫，补充能量，瞬间恢复血液。
人为什么喜欢吃零食？因为零食给人安慰和满足感，以及真正舒适的感觉。另外，如果在饭点外又累又饿，吃零食可以给身体补充能量。但是吃超市里的零食会累的。偶尔想吃零食也真的去超市买了一堆，吃不了几口就腻了。超市的零食大多数都会添加各种添加剂，所以我们吃的可能大部分都是添加剂味道。当然，吃几口就腻了。
其实在现在这个时代，我们真的不是稀罕的零食，只是单纯的想安慰自己的嘴。现在厨房里有各种厨房用品，可以自己做零食试试。自制的零食真实材料不添加，可以根据自己的喜好调味，不仅能满足自己的嘴和腹部的需求，而且很健康。今天我将和大家分享一种燕麦饼干。纯粗粮制作，无糖所有，美味健康的零食。家里有电糕就可以做。15分钟就可以做好。
战果丁版燕麦饼干练习
[资料]
150克即食燕麦，25克黑芝麻，2个鸡蛋，10克油，一点盐
[方法]
1.将燕麦和黑芝麻倒入大碗中，加入两个中等大小的鸡蛋，加入10克植物油、少许盐，用筷子充分混合。
这些材料混合好后，干湿度正好。用手轻轻捏一下就能拧成一团。不需要额外的水或牛奶。放油的话燕麦片饼干更脆，植物油、黄油都可以。放得越多，饼干口感越好，但热量也确实越高。10g油其实很少。如果你喜欢口感、油腻和酥脆的东西，可以增加油量。减肥中或特别注意热量的朋友可以不加油。
2、手掌沾水，取少许燕麦面团，做成小球形，按成小馅饼状，适当压薄，压得更脆。燕麦糊里放了鸡蛋，手很粘，手湿了就粘不住手。
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3、电饼铛预热一下，不用刷油，直接将按压好的燕麦饼摆放进去，全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右，至底面略微上色定型后翻面，再烙3-4分钟，再次翻面，重复翻面三四次，烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。
咬一口满嘴都是蛋香和燕麦的香味，是那种原汁原味的蛋香和麦香，特别好闻。燕麦粗糙脆硬的口感，吃在嘴里特别有满足感。
电饼铛版燕麦饼干的做法技巧总结
1、油能起到让燕麦饼干酥脆的作用，所以如果想吃酥脆的燕麦饼干，可以加大油的用量；想吃无糖无油的燕麦饼干，则可以不放油。
2、可以将植物油换成黄油，盐也可以换成白糖，则做出来就是甜味的燕麦饼干。
3、和糊时千万不要加水或者牛奶，鸡蛋的量也要根据燕麦的量来调整，总之不要让燕麦糊湿度过大，否则烙的时候比较费时间，很难烙出酥脆的口感。
4、燕麦要用即食燕麦，那种生的燕麦是不行的，单靠电饼铛这么烙很难烙熟。
燕麦中含有丰富的膳食纤维、优质蛋白、b族维生素及亚油酸，还可以补充人体必需的氨基酸，是一种健康粗粮，常吃燕麦可以降低人体胆固醇，预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病。另外，燕麦还具有补钙润肤以及减肥的功效，女士们不妨多吃常吃。
学会这个吃法，以后家里的燕麦就不用光煮粥了，做成健康美味的燕麦饼干，与家人一起分享吧。
