买了太多无糖燕麦片,周末研究了新零食。
喜欢的盆友可以跟着做起来。需要提前把无糖燕麦片烘烤酥脆,开始进入主题啦By 学龄前&食育坊
用料
- 无糖燕麦片 2包
- 糖粉 2克
- 蛋清 2个
做法步骤
1、蛋清打发成大泡泡,加适量糖(分3次加糖)
2、打发成细腻的乳白色的蛋白
3、把烤好的燕麦片放进蛋白里
4、快速翻拌均匀(搅拌容易消泡)
5、锡纸刷油,把翻拌好的食材平铺
6、我的捏成小饼饼了
7、接下来就是烘烤时间:小火120度20分钟,翻面,再烘烤20分钟
8、放凉就是酥脆香甜的谷物脆脆
小贴士
好吃的关键步骤 1.燕麦片需要提前烘烤的干干的 2.蛋白打发要用电动打蛋器哦(会事半功倍的) 3.翻拌好平铺的越薄,烤的越酥脆哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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