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请选择新鲜芹菜
一到冬天，朋友们就要多吃蔬菜，尤其是芹菜。对身体很好。这个大家都知道。我不会说太多。今天我亲戚家给了我一些芹菜。自家温室里种的很软。我把芹菜洗干净，洗了很多次。
不要浪费芹菜叶
事实上，很多合伙人吃芹菜的时候，都扔掉芹菜叶子是不对的。芹菜的叶子很好吃。你不喜欢它。那是你不知道该怎么办。小时候，我妈妈喜欢摘芹菜叶子洗干净煮。冷却后抓住水分，贴上辣椒酱吃很好吃。有时熬汤的时候会放芹菜叶。
芹菜梗留下炒土豆吃
我今天摘芹菜叶，不蘸酱，不煮汤，做食堂经常吃的一种食物。芹菜梗明天炒土豆的时候放进去。很好吃。
芹菜叶片干燥水分调节
把芹菜叶子放在能调节水的地方，晾干水，放在更大的盆里，这时千万不要放海盐。
先将芹菜叶加入食用油
调节水分后，在芹菜叶上倒入适量的食用油，搅拌均匀。这样做是为了不失去叶子里的水分。如果先放正盐，芹菜叶就会出水，做的凉菜很难吃。
放两个干面粉
放两个干面粉，一般放面粉就可以了。面粉的用量取决于叶子的数量，加入适量，在每片叶子上沾上薄薄的面粉即可。
混合好以后也不要放正盐
要记住，均匀混合后也不能直接加入精盐，如果现在加入精盐，芹菜的口感也不好。
锅蒸5分钟。
在锅里烧水，放入锅帘，抹上食用油，不粘，把芹菜叶铺在链条上，盖上盖子蒸5分钟，不要太长，变黄了就不好看了。蒸好后拿出来，用筷子解开，免得粘在一起。这时可以放入两匙盐，拌好准备。
制作调料汁
在小碗中加入米辣、蒜末、生草、香油、香油、辣椒油，根据自己的喜好适当调整就好。
倒入调料汁，搅拌均匀就可以吃了
把芹菜叶放在盘子里，把调料倒在上面，吃的时候搅拌好就可以吃了。这样做的芹菜真的很简单。看一眼，十分钟内就能做好。自己做的比食堂做的好吃，也有成就感。真高兴自己做饭给家人吃。喜欢的朋友可以试试。
提示：1芹菜叶一定不要提前放盐，放水影响口感。
2蒸芹菜叶的时候，要等到锅里的水沸腾后再铺芹菜叶。
3芹菜叶子蒸的时间不能太长，5分钟就可以了。时间长了叶子就黄了，不好看。
4买芹菜的时候要选新鲜的，叶子不能干，剩下的芹菜茎可以原封不动地炒着吃，还可以包饺子
有好的吃法和方法，或者我哪里做错了，请在评论区留言。一起讨论吧。如果你喜欢，请保护我。
