导游：南瓜花垂涎了半年，今天终于吃了。锅蒸熟了吃起来真舒服。太香了。
大家好，我是老左。这是喜欢研究食物的90后。
想必大家都知道南瓜和南瓜尖都是可以吃的而且营养价值丰富做法多样。您知道吗南瓜花也是可以吃的，而且营养价值比南瓜还要高。南瓜花含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷，锌等微量元素，有着消炎，保护心脏，抗癌的作用，可以药食两用。现在正是南瓜盛开的季节，今年老妈种了很多的南瓜，去到菜园子放眼望去是一片金灿灿的南瓜花，可以说是村里一道亮丽的风景线。早上去菜园采摘了一小袋南瓜花来做一个好吃的。鲜香美味，一次做一锅吃着真过瘾。
做法：
1，采摘回来的南瓜花先把外面的花托去掉，再把里面的花蕊去掉，用清水多冲洗几遍清洗干净。攥干水分放到阳光下晾干水分。
2，南瓜花太少了再准备一点绿叶菜，我选用的是苋菜，取嫩叶清洗干净，同样攥干水分放入阳光下晾干水分。
3，沥干水分的南瓜花和苋菜放入盆中淋入一点食用油戴上手套抓拌均匀，使每一个叶片都能够均匀的沾上食用油，加入食用油可以锁住苋菜和南瓜花的水分。
4，再加入适量的面粉同样下手抓拌均匀，面粉的用量要根据菜的多少来决定，让每一片叶子都能够均匀的沾上面粉。
5，蒸屉铺上蒸布把搅拌好的南瓜花和苋菜平铺在上面，水开后放入蒸锅蒸5分钟即可。
6，蒸好的苋菜和南瓜花倒入盆中抖散，加入蒜泥，食用盐，香醋，香油，搅拌混合均匀即可，也可以根据自己喜欢的口味来调。
7，非常简单营养美味的南瓜花就做好了，清香四溢，一次一碗都不够。高营养高蛋白，还能保护心脏。
家里有南瓜花的家人们一定要试一试哦！除了这种做法还可以做南瓜花饼，味道也非常的不错。今天就给大家分享到这，喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！
