大家好，这里是帅哥小吃。
我们熟悉的面条源自中国，至今已有数千年的制作历史，面条简单直接地可以为人体提供充足的营养成分和良好的饱腹感，而且烹饪方法具有简单、快速、容易储存的特点，已经发展成为无国界食品。
面条的方法多种多样。对于一般家庭厨房，我们看到的最多的是面条。常见的方法是清除睡眠、醋汤面、吉林面等。今天介绍帅哥道面条比较粗糙的方法。-《农家烩面》
必备材料：面条、土豆、金针菇、鸡蛋、火腿、干辣椒段。
制作阶段：
土豆切丝或切片，清水洗净淀粉准备。准备生姜、大蒜、干辣椒段。面条从中间分成两半。
在锅里烧油，先烤鸡蛋，放入碗中准备。然后加入生姜、大蒜、大米和干辣椒，散发出辛辣的味道。放入切好的薯片炒到碎为止就可以了。
在锅里倒入清水，放入煎鸡蛋煮。水烧开后，用切碎的面条、火腿和筷子继续搅拌。(汤比清水更稠，所以要一直搅拌，以免粘面条。)。
在锅前放入金针菇加热，放入盐、调料，可以在锅里装碗，最后放入一勺红油即可。
[提示]
1.做烩饭的时候推荐猪油。香味更浓，面条也更滑。
2.水不能放得太少。要根据面条的多数放进去。水太少了。面条放入锅后不散，很容易出现多股粘在一起的情况。
3.面条最好选择熟透的细面条。最多可以收到2毫米宽的面条。加面条的话淀粉含量高，面条太粗，汤容易变得太稠。
好了，今天农家烩面在这里介绍。这种面条材料丰富，但方法不复杂。甚至是比较粗糙的方法。重点是水量要适当。为了不让面条粘在一起，再加一点就可以了。把面条从中间切开也是为了面条尽可能分散。几乎没有难度。
