大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
今天，以分享美味食物“啤酒鸡”的方式，啤酒鸡是一种味道非常独特的美味食物。各地区的做法基本相似。主要以鸡腿、啤酒为主要原料。鸡肉和啤酒一起煮，使养护的鸡肉味道更浓。鸡肉不仅入口新鲜，还散发着啤酒的香味。
事实上，做这道菜很简单，但有一个细节需要注意：用啤酒煮鸡肉，鸡汤会产生浓浓的啤酒味道，但煮久了酒味会逐渐消失，至少煮30分钟以上。啤酒不仅能消除腥味，还能起到脆脆的、新鲜的作用，所以不需要再加酒。现在为大家详细分享方法。喜欢的朋友快点学习吧。
[啤酒鸡]
1.首先准备三个鸡腿，将大小相同的鸡块切碎，将鸡块放入盆中，倒入清水清洗血液，再用清水清洗几次，控制建水成分储备。
半片青椒、半片菱形板、半片红辣椒、菱形板、青红辣椒，主要用于配色。
大葱白色一段，一小块，生姜一片，切成薄片，两片大蒜，切碎后全部放入一盆，八角两粒，红干辣椒一把。
2。食材都准备好了。加热鸡块，在锅里烧水，凉水放入鸡里，调料酒放入锅里，凉水放入锅里，才能慢慢析出鸡块的血水。水烧开后，上面冒泡，焯后一分钟后。
3。接下来开始做饭，加热锅子，加入植物油，完全煮沸后倒入热油，加入冷油，倒入葱、姜、大蒜等小材料，炒好后倒入加热水的鸡块。
4。大火推翻了炒鸡。因为是热锅的冷油，鸡不粘锅，倒500毫升啤酒，3克盐，3克糖，3克胡椒，3克胡椒粉，
5.30分钟后，汤变少了，打开大火，汤变厚，倒入青红辣椒，翻倒几次，炒青红辣椒片煮一下，就可以出锅了。
很好。做了这个简单好吃的啤酒鸡。喜欢的朋友抽空赶紧试试。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
