黑米填充的馅饼主要是黑米糯米,饼皮不揉面,不揉面,也就是手不碰就能做出来!现成的是用手抓年糕,超市还有冷冻速食地区,1元3个!
黑米饼的用料
手一张年糕、2碗黑米、1碗糯米、冰糖适量。
黑米饼的做法
步骤1
黑米,糯米,冰糖,一起放入锅里加水,放入不超过大米的两根手指高度,用煮钥匙煮!糯米最好腌3天以上。这样做糯米会变得很粘。)
第阶段2
用手抓年糕,直接切十字刀,平均分成四份
第阶段3
把做好的黑米馅放在面包皮中央
步骤 4
包好,闭上嘴,一定要拧紧
步骤 5
压饼胚,表面刷蛋黄,撒黑芝麻
步骤 6
烤箱提前预热后放入烤箱烤20 ~ 30分钟(温度调节150 ~ 200度等,烤箱是一样的)
步骤 7
烤好了,外皮松软又香
步骤 8
趁热吃,脆渣掉,里面香香软软糯的
步骤 9
想快点尝试吧~敏女的作品
黑米饼的烹饪技巧
黑米牛,软糯甜,有技巧。糯米浸泡3天以上,糯米才会更粘
作家:民女的