白菜洗干净后切成丝，泡在凉水里浸泡粉丝，油性肉皮起泡，蛋壳里加入味道进行试验。上海热线美食频道记者有幸采访了上海美食达人王师傅。
原材料：肉皮、粉丝、白菜、鸡蛋、乳头部、骨头汤、盐、鸡肉、香油。
:010
乳头部可以用开水加热使用。
球迷可以用冷水浸泡，轻轻捞出来使用。
白菜洗干净后将切成丝使用。
鸡蛋将敲在碗里打碎使用。
放入锅内，打开蛋壳即可使用。
填充蛋壳。
骨头汤在锅里放白菜肉皮，放盐调味，放油豆腐，轻轻滚一下，放入锅里，粉丝煮得很软，放入鸡蛋丝，增加鸡肉味道，撒香油加香即可。
这道菜色泽清淡，肉皮乳头部柔软糯，白菜蛋壳粉丝加入新鲜辛辣的坑道，非常好吃，是家中可供选择的美味食物之一。
