法国十大甜点中，最吸引人的是外层酥脆的口感和内心柔软湿润的味道互相碰撞~重新开始之前，我看过无数视频练习和菜谱，没想到第一次做就成功了！然后第二次被推翻了。因为一开始放在烤箱下面。突然上升使面团膨胀，烤的科里，头顶烤得白色时，有需要注意的地方！下面结合制作过程解说和视频，一定能学到。
By烘焙行星BAKING
用料
全脂牛奶500毫升香草豆荚黄油40克糖160克低筋面粉100克蛋黄3个朗姆酒50毫升
做法步骤
1个
2.找到稍微大一点的容器，把刚准备好的香草牛奶放入黄油中搅拌，直到完全融化。
3.稍微冷却后，加入低筋面粉和细糖，以无颗粒状态混合，然后加入3个准备好的蛋黄和1个鸡蛋，均匀混合。
4.加入50毫升朗姆酒搅拌后，过筛，密封在保鲜膜里，放入冰箱，保持8 ~ 48小时不变
5.从冰箱里拿出来后，把面团均匀混合。把融化在模具上的黄油扫掉，加上薄薄的面粉，将面团倒入模具中满九分。
6.烤箱提前预热，用中间层220烤20分钟左右，转180继续烤40 ~ 50分钟。
7，冷却5分钟后脱发，小心烫手！咬一口，脆软的~
小贴士
1、一定要提前预热烤箱再放进去。哦2、经过实验，用中间的220烤20分钟左右，然后旋转180进行40-50分钟的观察和及时调整。
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