【香菇酱炒什么好吃】不可错过的下酒菜猪肉香菇酱，过瘾

请给朋友安排几个酱~这个香菇酱的米饭和馒头炒拌面都很不错！原材料也比较简单。夏天不想做饭。吃这个不太方便~我个人喜欢

By crazy_go

用料

猪后腿肉350克新鲜香菇100克干香菇100克花生50克豆酱180克糖15克红辣椒青椒青椒洋葱2个洋葱1/4个大蒜15克姜4个蚝油20克白胡椒粉2克15毫升生物提取15毫升

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2、五花肉切成小颗粒，辣椒、洋葱、大蒜也切成小颗粒。

3、准备入锅翻炒，锅内倒入足够的油，油要多！下到我给的量，油有点热后下姜片爆香，然后捞出姜片，下五花肉粒快速翻炒，再加入辣椒大蒜末翻炒，加入香菇碎不停翻炒，然后加入料酒、黄豆酱、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉一起翻炒均匀，开小火慢慢熬煮，熬差不多一小时，水分变比较少的时候就可以倒入花生米翻均匀出锅。

4、放凉后装在密封瓶中，油倒在顶部，封住食物，冷藏保存一个月没问题，每次吃的时候就用干净的小勺子挖一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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