火锅是很多人喜欢吃的食物。我们中国人不喜欢，外国人也特别喜欢。作为新一代的食物，我们对火锅不会陌生。每逢春节、生日或小聚会，家人和朋友都去外面的火锅店吃一顿饭。一个是增进彼此的感情，另一个是火锅冬天吃暖和的身体赶走寒气。火锅在自己家也可以煮，但是人太多不适用，在火锅买的食物也很多，很不方便。所以大多数都出去吃火锅，花一点钱也没关系。方便快捷。决定进入火锅店的时候会感到满足，老板也很开心，但他们会给你很多以前没有注意到的建议。
举例来说，如果不想吃任何食材，就会有不新鲜或伪造的问题。商家提供的果汁要少喝，价格很低，对身体有害。还有很多在火锅店的朋友建议不要点“清汤”，这是为什么呢？大多数人不理解。读完他们的说明后，你知道以下三个理由有多重要。
1。大多数店里，任何汤都是一样的价格，相比之下，买清汤的顾客会损失很多。喜欢看美食节的人看过重庆火锅底料制作程序，用了很多香料等，价格也很贵，这些东西不能用在清汤上，但顾客支付了同等的费用。有些人会说。同行的有些人真的不能吃辣的，不点鸳鸯锅，怎么吃？但是我不知道在座的各位有没有发现一个问题。点鸳鸯锅的时候，辣锅的一半油溅到另一半的清汤锅上是不可避免的。大卫亚设，Northern Exposure，MARTORE)这样的话，清汤锅里也有辣油，然后清汤锅也会变辣，不如一开始就选择麻辣烫。价格反而比鸳鸯火锅更便宜。
2。有些商人会用廉价的调料包做清汤。清汤制作也不是很复杂，为什么商家要用这种方法制作呢？第一是因为调料粉包容易保管，不占位置，容易变质，不像煮的骨汤，当天不使用，第二天就会变质，储存成本很高，人力成本也很高。第二是便宜。这种调料包的价格比猪骨便宜得多。商人要想盈利，就要控制成本。第三，客人来了，只要加开水和调料包、生姜、大蒜和大葱就能上桌，猪骨汤必须提前很久煮好。首先，不要说很多店的骨头煮了10天半的问题，甚至有些商家的清汤也是直接用廉价调料包冲出来的，里面含有大量化学物质。这种汤里涮出来的肉真的能安心吃吗？
3。做食物的人都知道。店里的食物好吃和受欢迎是重点，店里的服务是否到位也很重要。吃火锅的时候，食材会不断添加，锅里的东西会不断翻滚，所以汤也会蒸发，所以喝汤是必要的。如果100%服务火锅的话，不需要叫服务员的话，他们总会准备好我们要加一点汤，或者随时满足我们的要求。因为在一些大型卖场，需要喝汤的顾客很多。加入骨头汤还会增加商店的费用。老板会让服务员用稀释的骨汤“欺骗”顾客。这是清汤中反映的最明显的-嗯？与其他汤相比，清汤最大的缺点是味道很淡。
除了以上三个原因外，还有一点需要大家补充。欢迎留言评论。
