有人和我一样喜欢油炸食品吗？如果快点来握手，我对所有油炸的食物都没有抵抗力。特别是炸鸡腿、炸羊肉串、薯条、炸面包、炸油条、炸鸡、炸鸡、炸鸡、啊啊啊啊啊啊啊啊啊，数不清。总之，所有的油炸食品都是一个字，香！
天妇罗的口感就不用说了，但是再吃也更好吃，随着年龄的增长，腰变粗体重变重了，现在不敢擅自吃天妇罗了。偶尔只能吃一点，解馋。
今天做了个炸虾仁，外焦里嫩口感特棒，一滴油也没用，就是卖相不如油炸的那么好看，但是吃着外壳酥脆内部软嫩口感一点也不差，这一盘要是在饭馆吃至少要你68，在家做连一半的钱也不用，又好吃又实惠何乐而不为呢？
如果瘦子吃还可以蘸点蜂蜜芥末酱，口感更棒了，要减肥的就算了还是直接吃吧！我就喜欢用手拿着吃，一个一个的吃着可带劲了，你不想试试吗？
所需食材：虾仁400克，淀粉50克，鸡蛋2个，盐4克，面包糠200克，黑胡椒少许。
制作过程：
1首先准备好所有食材，我用的是冻虾仁，如果有条件还是买鲜虾回来自己去壳那种更好吃。
2首先把虾仁洗净用剪子在腹部这一侧横向剪五六下，注意不要剪断，剪几下的目的就是防止虾受热卷曲起来，这样剪几下就可以令虾仁伸展开，熟了也不会变形了。
3剪好的虾仁放盘子里，加入4克盐抓匀。
4再研磨点黑胡椒碎撒上抓匀。
5把鸡蛋磕入碗中打散，淀粉和面包糠放在盘子里方便下一步的操作。
6先把腌好的虾仁放在淀粉盘里浑身沾满淀粉，多余的淀粉抖下去。
7再把虾仁放鸡蛋液里打个滚，令虾仁全身沾满蛋液。
8最后再放面包糠里沾满面包糠，用手按一按令面包糠粘得更牢固，这一步如果有金色面包糠就用金色的，成品会更加漂亮。
9所有的虾仁都弄好以后摆放在烤篮里，注意虾仁跟虾仁之间留点空隙，这样热风循环加热效果更好。
10然后把烤篮放在空气炸烤箱内的中层，我这烤箱一共三层我放的中层，你根据自己烤箱有几层来顶一下放哪层。
11关上空气炸烤箱门选空气炸功能，用190度定时15分钟即可，因为用的是空气炸功能所以不用预热。
12定时到了及时取出烤篮，把做好的虾摆放在盘中即可开吃，吃的时候也可以蘸沙拉酱或是蜂蜜芥末酱吃。
小提示：
1如果用活虾做肯定更好吃。
2我用的是ACA的AAF-ET28R空气炸烤箱，你要根据自家烤箱的实际温度来斟酌一下具体烘烤温度和时间。
3因为用的是空气炸功能，所以提温快加热速度快，食品成熟用时短，如果你用的是烘烤功能就要适当延长加热时间避免内部不熟。
