籽牛多产于朝鲜湾纯粹的海域，圆润透明，入口柔软，强度丰满，比鱿鱼味道更好吃，口感也更柔软。这是韩式烧烤、海鲜火锅等高级海鲜材料。籽宇营养价值高，肉香新鲜，味道独特，能产生各种特色风味。和韭菜一起炒的话味道很新鲜，口感也很好。不管是开胃菜还是喝酒，都是不错的选择。我将分享以下方法
[炒籽韭菜]
材料：500克Cu、1个韭菜、适量油盐、2片生姜、2瓣大蒜、1汤匙调料酒、1/2茶匙白胡椒粉、
惯例：
1。准备必要的材料。种牛事先放在凉水里自然解冻，韭菜洗干净
2。种子雨可以去除内脏、眼睛和牙齿(触须中间的坚硬骨骼)，因此最好把外面的自主膜也撕下来，洗干净，捞出干净的水。
3。韭菜切成英寸片。
4。往锅里加水煮沸，加入调料酒，加入籽，不加热1-2分钟左右，炒籽的时候会出很多水。
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6。加入锅主油热、姜末、大蒜，放香，下籽炒1-2分钟
7。韭菜、盐、白胡椒粉、大火炒得快，炒到韭菜变色为止，关灯盛盘子
小贴士：炒籽前焯的水、焯的水、炒籽的时候水很多，籽宇和韭菜也很熟。炒的时候要快点炒大火。否则会影响口感。
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