每天和厨师一起吃饭，每天只吃肉，我不想让肉横向发展。
By 傣味刀刀
用料
- 肉 420g
- 鲜笋 2根
- 干辣椒 1把
- 小咪辣 4-5个
- 蒜 2个
- 姜 一小丫
- 干贡菜 40g
- 花椒 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 老干妈 1勺
- 生抽 1/2勺
- 嫩肉粉 适量
- 酱油 1/2勺
- 油 适量
- 鸡精 适量
做法步骤
1、鲜笋去皮
2、去皮鲜笋洗干净
3、切片
4、过水一遍
5、配料和主料准备完毕，等下锅。
6、油加热倒入肉丝爆炒
7、加入姜、蒜片、辣椒丁和花椒。
8、加入干辣椒。
9、加入少许花椒
10、入豆瓣酱搅拌均匀随后加入老干妈。
11、搅拌均匀
12、在放入贡菜。翻炒均匀后即可出锅。
13、准备开饭了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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