今天姐姐给了一条鲤鱼，竟然拿出一碗小鱼籽来做鱼籽，有两种方法，一种蒸，一种锅给炖鱼浇油。放生姜丝大葱辣椒的一种炒菜，比蒸的方法节省时间和努力，味道更好。
鲤鱼籽的营养成分含有卵清蛋白、球蛋白、鱼卵鳞蛋白等成分，其中磷酸盐的平均含量高达46%以上，是人脑和骨髓的良好滋补品。其中蛋白质质量也很好。钙、磷、铁、维生素、核黄素等微量元素对人体非常重要，特别适合生长发育期儿童食用。当然，这也是很多男人喜欢吃的食物。一粒鱼籽在嘴里，呼噜呼噜嚼得越香！
首先用鱼籽冲洗血水
切碎的葱辣椒段，要切一些姜，我认为人们常说的“早点吃姜四汤，晚点吃生姜砷”。所以没有放生姜。
锅油，在油热中加入葱、辣椒，翻炒后调味。
加入鱼籽炒几次。
倒入清水，加入调料酒。大火沸腾，转小火，焖6分钟。
小心看锅。水少，防止鱼籽粘在锅里，用铲子继续炒。
请在上加入味道，炒得非常新鲜。根据数量和个人喜好放盐。翻锅炒。
放入葱装饰
真好吃。我是喜欢做饭的人。但是我对上传作品一无所知。正在慢慢学习。希望能有帮助。感谢大家。
