说到措辞，相信大家都很熟悉。到了鱼产卵的季节，我们在菜市场总能买到新鲜的鱼籽，口感粉糯米糯米糯米是我家人喜欢吃的！
今天夏梅和朋友们一起分享柔软新鲜的鱼籽豆腐，富含蛋白质和各种营养素，经常吃可以补充大脑营养，增强体质。
下面我们一起看看做法吧！鱼籽豆腐煲
by yayaying
配料:
鱼籽200g、北豆腐一块、辣椒酱两勺、盐适量、香菜几根、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒一勺、味极鲜一勺、油适量
烹饪步骤:
1.鲤鱼籽一块，洗去血水，
2.大豆腐一块，切成小块
3.油锅内将豆腐煎至两面金黄
4.盛出豆腐，不要炸过，否则不嫩了
5.鱼籽放油锅内炸
6.炸至金黄盛出
7.锅内放油放葱姜爆香，加干辣椒翻炒
8.加入辣椒酱，料酒，酱油胡椒粉，盐翻炒均匀
9.放入鱼籽，用铲子切成小块，翻炒
10.加入豆腐，翻炒均匀，加少量水炖5分钟
11.出锅装盘，撒香菜
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