我们娘家门口餐厅做的炒粉很好吃。特别是这种芳香的米粉。先把干米粉炸脆，再倒入煮好的海鲜和汤。油炸米粉上夹着滑溜汤光滑、汤不湿的部分，呈现出酥脆的口感，是一种非常不同的饮食体验！
毕英英小楼2010
用料
干米粉1片(150 GM)虾(剥皮、留尾巴、去除肠泥)鱿鱼6 ~ 7片(Optional)油菜心4 ~ 5棵鸡蛋，混合稍均匀。大蒜1勺玉米面(加入5汤匙水，磨成水)鱼露1勺，香油1勺，香油适量胡椒粉适量盐适量(无)
做法步骤
010-699
2、同一锅里留下约1汤匙油，炒大蒜后放入海鲜炒，扭转变色。
3、倒入高汤煮约2分钟，然后加入盐和鱼露调味。
4，开花后打碎鸡蛋，快速油炸材料，将鸡蛋倒入鸡蛋花形状。加入蔬菜煮熟后，关灯，滴几滴香油，撒一点胡椒粉，在米粉上浇汤即可。
小贴士
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