我喜欢米粉。除了炒的以外，米粉也煮。记得以前经常买吃青岛京鱼蒸，放了沙田蒸，有点辣，好吃，起泡的鱿鱼，口感很脆，但我更喜欢新鲜鱿鱼的新鲜甜味。所以炖鱿鱼都是用新鲜鱿鱼做的，再加一点米粉。
四茶鲜鱿鱼米面汤
材料：干米粉半袋、高丽菜三叶(菜)、胡萝卜半盘(菜)、木耳2朵(菜)、沙拉竹笋1份(菜)、竹轮鱼丸新鲜鱿鱼2个(中约250克)、鸡蛋2个。
调料：日式海带酱油3T勺，柴火粉1茶匙，盐，糖2茶匙，茶酱，胡椒粉，牛草
惯例：
Step1。新鲜鱿鱼去皮洗净后，从里面切下细细的斜线后，1英寸宽，1英寸半长的矩形，在锅里煮开水，放入鱿鱼块，加热5秒钟，就能捞出来。竹轮鱼丸切片，其他材料切丝准备。
Step2。煮一锅水烧开水后，加入米粉(米粉不需要先盛水)，用筷子轻轻舀米粉，不粘在一起，在沸水中加热20秒，捞出米粉，放入大容器，盖上盖子加热。
Step3。锅里放一汤匙油炒香的沙达沙司。
Step4。加入约4-5杯水或汤煮。
Step5。加入木耳、胡萝卜、竹笋、高丽菜、调料海带酱油、柴火粉、盐和糖煮。
Step6。用芴作玉米面。(玉米粉，冷不稀。）
Step7。加入鸡蛋液。
Step8。加入竹轮、鱼丸和热鱿鱼。
Step9。放醋和胡椒粉就可以了。
Step10。碗里适量加入米粉。
Step11。放入鱿鱼蒸，在上面再放一点茶酱，倒入一些醋，趁热稍微混合茶酱。(茶酱的量可以根据个人喜好放进去。）
提示：
* *用芴作玉米粉。冷的话不稀。
* *加上9层塔的味道也很适合。
