平时在聚会上吃龙虾是一种美味的食物。那么龙虾怎样做更好吃呢？今天可以给大家整理一下红烧龙虾的烹饪方法，满足大家对小龙虾的想象力，让家里自己做。
龙虾练习
一、红烧龙虾
材料：小龙虾、生姜、干辣椒、蒜瓣、胡椒、盐粉、糖、老草、生草、玄豆班长、盐、鸡粉。
练习：
1.在锅里加热50克油，6层热起来后，加入生姜、干辣椒、蒜瓣和花椒，制作香味，加入处理后的龙虾炒。
2.戚贤豆瓣酱两勺，老阙，生抽，搅拌好后加水，加龙虾，加一勺糖，根据个人口味加入少许盐，盖上火煮20分钟。
4.榨汁后加入盐、胡椒粉、鸡粉，搅拌均匀后，关灯2 ~ 3分钟，关掉盘子。
吃龙虾时的注意事项
1.小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，含有大量重金属物质，但基本都在脑子里。所以吃的时候一定要去理发！不能贪图省钱和一起吃头发。大部分饭店为了节约而销售的小龙虾基本上都含有头发，所以吃的时候一定要把头发分开，去掉不能吃的东西。
2.虾线一定要去除。这个部位是继头部之后第二脏的地方。很多饭店也没有为了节约而去除虾线，所以最好尽量买回家自己做吃。
3、要仔细清理龙虾。外面卖的龙虾为了节省工作，不能特别仔细地清洗，很多不良商家使用虾粉清洗龙虾，剩下的虾粉危害相当大。
4.一些过敏性疾病患者(如支气管哮喘、反复的过敏性皮炎、过敏性腹泻等)中约有20%会被虾发作。因此，虾类过敏明显被发现，在缓解期和发作期不要吃。
另外，吃虾的时候也要节制。不要一次吃太多。虾是高蛋白食物，所以部分过敏体质会对龙虾产生过敏症状(如身上的红点、疙瘩等)，所以最好不要吃龙虾。小虾是嘌呤高的水产品，痛风患者也不要吃。
