虾芹菜炒，冬天芹菜超嫩，炒得这么轻，在锅前放一点胡吉灯辣椒油，浓郁的藤香味清新可口。
By 彭豆美食
用料
- 白虾 6只
- 芹菜 一把
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 豪吉藤椒油 适量
做法步骤
1、芹菜洗净切好备用，冬天的芹菜叶子非常嫩，舍不得丢掉，一起切好。
2、葱姜准备好
3、6只白虾剥出虾仁
4、干锅冷油待油温升高葱姜生抽料酒爆锅
5、把虾仁放入锅中翻炒
6、虾炒至接近成熟
7、芹菜入锅翻炒，加适量盐，再来适量豪吉藤椒油，炒至芹菜成熟出锅。
8、鲜香可口的芹菜上桌啦！
小贴士
1.虾仁要先炒，以防炒不熟。 2.冬季芹菜嫩，不要炒的过火。
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