奶奶家的经典清爽凉菜~爷爷陈喜欢吃~第一次尝试做了两次。本来程序就不一样，出来的味道也差很多！第一个失败的过程是先加热整个豆腐，然后切一小块。这样出来的豆腐味道有点差。整个豆腐太大，很难加热，需要很长时间。外面太老了，时间有点短。里面又太生动了。后来在姑姑的指导下完成了。第二个成功过程，现在和大家分享~
By PinkLoves
用料
盐水豆腐1/2香精油3个香油适量玫瑰盐少许原味清水适量
做法步骤
，在锅里加入清水，在灶台上点火。
2，请用清水洗豆腐
3，切成小片，越小越好吃
4、水沸腾后，将豆腐放入温水中，不要超过1分钟。
5，捞出后，在沥干水分的盘子里趁着豆腐的热量，撒上玫瑰盐和原味，然后适量撒上香油，用筷子搅拌均匀
6、将小葱采摘干净后，将小苏打混合在清水中浸泡15分钟(这一步要在豆腐融化前完成)，去掉水分后切碎。
7，等豆腐凉了，放入切好的葱拌匀。
8，非常好吃，非常凉爽
小贴士
童鞋们，注意先切豆腐再加热！口感差异太大，不信的话可以试试哈哈哈，小葱和豆腐的比例。看个人喜好。我喜欢小葱的很多口感~
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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